Насколько безопасно покупать мясо сайгаков?

Безопасность продаваемого мяса подтвердил глава Минсельхоза на брифинге в правительстве, сообщает Zakon.kz

"В каждом мясокомбинате работают ветеринары, проводящие полное обследование, включая взятие проб и проведение экспертизы. Только после этого продукция поступает в продажу", – заверил Айдарбек Сапаров.

Кроме того, по словам вице-министра Амангалия Бердалина, министерство принимает меры для регулирования численности сайгаков и повышения уровня ветеринарного надзора.

"Мы проводим аттестацию ветеринаров и имеем лабораторию, проверяющую здоровье всех видов животных, включая сайгаков. Перед забоем сайгаков заключаются соглашения, соответствующие установленным стандартам", – сказал он.