В Казахстане впервые начнут производить гипоаллергенное молоко

Компания «Молком-Павлодар» запустила первую в стране промышленную линию по изготовлению гипоаллергенного молока, не содержащего белок A1 бета-казеина, сообщает канал «Новости Центральной Азии».

Такой продукт считается более мягким для пищеварения и подходит людям с чувствительностью к обычному молоку.

Молоко типа A2 получают от коров с подтвержденным генотипом A2A2. По данным исследований, отсутствие белка A1 снижает риск воспалительных реакций у некоторых потребителей.

Это первый подобный проект в Казахстане, хотя в странах вроде Японии, Франции, Новой Зеландии и ОАЭ A2-молоко уже давно востребовано. В СНГ, включая Казахстан и Россию, оно пока почти не представлено.

Ожидается, что новая линия станет толчком к развитию сегмента гипоаллергенных продуктов в Казахстане.

Самые свежие новости экономики, политики и культуры в нашем Telegram-канале и мобильных приложениях на Android и iOS.